"Rafaello" com raspas de caranguejo
Esses doces macios com raspas de coco são chamados pelo belo nome "Rafaello". Esses "rafaelitos" são bem semelhantes a eles, mas a receita desse aperitivo é completamente diferente! Os "Rafaello" com raspas de caranguejo vão te encantar com seu sabor picante e originalidade na apresentação.
Palitos de caranguejo
100 g
Queijo
2 unidades (processado)
Amendoim
30 g (salgado)
Azeitonas
100 g (sem caroço, verdes)
Maionese
3 colheres de sopa
Alho
a gosto
Para fazer o "Rafaello" com raspas de caranguejo, rale as pal sticks de caranguejo congeladas e coloque-as em um prato separado.
Rale os queijinhos processados.
Para facilitar o ralamento dos queijinhos, coloque-os no congelador por 30 minutos. Se os queijinhos estiverem macios, você pode amassá-los com um garfo.
Rale o alho da mesma forma.
Você também pode espremer o alho com um espremedor ou picá-lo finamente com uma faca.
Coloque uma noz inteira (ou metade) no centro de cada azeitona.
Combine os queijinhos ralados com o alho, adicione maionese e misture tudo até obter uma massa homogênea.
Com a ajuda de uma colher de chá (ou simplesmente com as mãos), forme pequenas bolinhas com a massa, colocando uma azeitona com uma noz no centro de cada uma.
Passe as bolinhas nas raspas de caranguejo, coloque-as em um prato e leve à geladeira para endurecer por algumas horas. O aperitivo "Rafaello" com raspas de caranguejo está pronto! Bom apetite!
© Наталья Лиханова
(4/5)
