Aperitivo de chips (de queijo)
Uma maneira bonita de servir um aperitivo e uma receita original que não deixará seus convidados indiferentes. O aperitivo de chips adiciona muito charme à mesa, e é ótimo também porque você pode escolher qualquer recheio ao seu gosto. Eu realmente gosto da opção com queijo e tomate, que é o que estou propondo. Se o recheio ficar muito suculento, pode usar 2 chips.
Queijo
100 g (duro)
Tomates
300 g
Ovos
2 unid. (cozidos)
Alho
2 dentes
Cebolinha
Endro
Maionese
Chips
«Pringles» (ou outros chips largos)
Azeitonas
para decorar
Para preparar o aperitivo de chips, rale o queijo e as claras em uma ralador fino, pique as ervas. Pique os tomates também finamente, se estiverem muito suculentos, escorra o suco. Misture tudo, adicione alho picado, maionese e misture novamente.
Coloque a massa obtida nos chips, polvilhe com gema ralada de um dos lados e coloque uma metade de azeitona preta por cima. Sirva o aperitivo de chips imediatamente à mesa. Bom apetite!
© Наталья Лиханова
(4/5)
