Torta de frutas silvestres com kefir
Receita rápida e simples de torta de frutas silvestres. As frutas podem ser usadas frescas ou congeladas. A torta fica alta, não seca e muito saborosa. Gostamos da versão com cerejas, eu e minha filha, mas você pode usar qualquer fruta de sua preferência.
Kefir
300 ml
Ovos
3 unid.
Açúcar
250 g
Açúcar baunilhado
1 pacote
Farinha
350 g
Fermento
1,5 colheres de chá
Cereja
fresca ou congelada
Para fazer a torta de frutas silvestres com kefir, bata os ovos com o açúcar até ficar fofo.
A torta fica levemente doce, se preferir mais doce, pode aumentar a quantidade de açúcar para 300 g.
Adicione o kefir, o fermento, o açúcar baunilhado e misture bem.
Adicione gradualmente a farinha peneirada até obter uma massa cremosa.
Separe, lave e seque as frutas silvestres. Se estiverem congeladas, descongele e retire o excesso de suco.
Forre uma forma com papel manteiga, untando-a com um pouco de manteiga. Coloque metade da massa preparada. Adicione as cerejas e polvilhe açúcar por cima.
Coloque a segunda metade da massa. Asse a torta em forno preaquecido a 180 graus por 40-60 minutos (dependendo do forno).
Torta de frutas silvestres com kefir está pronta!
© Наталья Лиханова
(4/5)
