Torta de framboesa com creme de leite
Receita rápida e simples de torta de framboesa. O creme de leite o torna macio e muito macio. Você pode usar framboesas congeladas ou outras frutas azedas e doces.
Framboesas
200 g
Massa:
Manteiga
100 g
Açúcar
150 g
Ovos
2 unid.
Creme de leite
50 g
Farinha
180 g
Fermento em pó
1 colher de chá
Para o creme:
Creme de leite (20-25%)
200 g
Açúcar
50 g
Para fazer a torta de framboesa com creme de leite, misture a manteiga amolecida com o açúcar, bata com uma batedeira até a massa se unir e ficar um pouco mais fofa. Você também pode fazer isso com um garfo.
Adicione os ovos e o creme de leite, misture até ficar homogêneo. Agora adicione a farinha com o fermento, misture tudo novamente.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa na forma e nivele.
Coloque as framboesas por cima. Asse a torta por 35 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Enquanto a torta assa, misture o creme de leite e o açúcar.
Retire a torta do forno (verifique o cozimento com um palito de madeira) e ainda quente, cubra com o creme de leite com açúcar. Deixe esfriar primeiro sobre a mesa e depois leve à geladeira para que o creme de leite endureça.
Retire a torta de framboesa da forma, a minha não ficou muito esteticamente bonita, mas esta é uma torta para um lanche caseiro e aqui o mais importante é o sabor! E o sabor é simplesmente maravilhoso! Aproveite!
© Наталья Лиханова
(4/5)
