Repolho assado no forno
Receita muito rápida, deliciosa e saudável. Pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento de carne ou frango. O destaque aqui é, sem dúvida, o repolho, que fica muito saboroso, com um leve sabor de defumado, sem amargor, simplesmente delicioso. Você pode trocar o óleo por aquele que preferir, usar pepino e rabanete em vez de tomate e pimentão, sementes de abóbora em vez de gergelim, por exemplo. Em resumo, experimente, com certeza ficará delicioso!
Para preparar o repolho assado no forno, corte o repolho em pedaços grandes com cerca de 2 cm de espessura. Coloque delicadamente para que os pedaços não se desfaçam.
Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha o repolho preparado. Tempere com sal a gosto e ervas.
Asse o repolho no forno preaquecido a 200 graus até que esteja pronto. Isso levou cerca de 40 min no meu forno. O repolho deve ficar dourado e macio. Em forno elétrico, utilize a função de aquecimento superior e inferior.
Corte o pimentão e o tomate em pedaços.
Misture-os com folhas de salada.
Disponha o repolho no prato, por cima as folhas de alface com os legumes, adicione gergelim.
Um pouco de sal, azeite e vinagre balsâmico. Nosso repolho assado no forno está pronto, saudável e saboroso!
