Guarnição de cebola frita e maçã
A receita deste prato é bastante simples e adequada para dias de jejum. Pode ser um prato independente, ou servir como acompanhamento de peixe ou carne. A guarnição de cebola frita e maçã combina muito bem com cranberry ou groselha vermelha, com frutas, o prato ficará ainda mais delicioso, e adicionando ervas, se tornará simplesmente festivo.
Cebola
250 g
Maçãs
250 g (azedas)
Mostarda
2 colheres de chá (francesa em grãos)
Sal
2 pitadas
Açúcar
uma pitada
Alho
1/2 dente
Pimenta preta
1/2 colher de chá (moída)
Farinha
Óleo de girassol
para fritar (refinado)
Para preparar a guarnição de cebola frita e maçã, corte a cebola em meias rodelas e envolva em farinha.
Corte as maçãs em pequenos gomos.
Primeiro frite a cebola até ficar levemente dourada. Em seguida, adicione as maçãs, bem como sal, açúcar, pimenta. Misture tudo delicadamente e cozinhe por mais 2-3 minutos.
É importante ficar de olho nas maçãs para que não virem um purê.
Adicione mostarda e um pouco de alho ao prato pronto, a gosto. Decore com salsa e cranberry. A guarnição de cebola frita e maçã está pronta!
© Наталья Лиханова
(4/5)
