Purê de milho com ameixas secas
Apesar da simplicidade da receita, o purê resulta muito saboroso e aromático. Este prato é perfeito para um café da manhã saboroso e nutritivo. O purê de milho com ameixas secas será especialmente adequado para aqueles que seguem um período de jejum.
Farinha de milho
80 g
Água
300 ml
Ameixas secas
50 g
Manteiga
a gosto
Sal
a gosto
Açúcar
a gosto
Para preparar o purê de milho com ameixas secas, lave as ameixas secas, cubra com um pouco de água, deixe ferver um pouco e reserve na água. Quando as ameixas secas incharem, escorra a água e use para preparar o purê.
Leve essa água ao fogo (se necessário, adicione um pouco mais de água) e adicione a farinha de milho. Quando o purê começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até ficar pronto. No final do cozimento, adicione sal e açúcar.
Você pode usar um vaporizador para cozinhar o purê.
Sirva o purê de milho com ameixas secas pronto, regando com manteiga derretida (opcional). Coloque as ameixas secas por cima do purê.
© Наталья Лиханова
(4/5)
