Barrinha de aveia com limão, nozes e ameixas secas

Um dos ingredientes da receita desta sobremesa é, claro, a aveia, que é muito apreciada pelos britânicos. Na Inglaterra, o chá é servido até sete vezes ao dia, a tradição inglesa do "five o'clock" é conhecida em todo o mundo. Diferentes doces são servidos com chá: waffles macios com frutas frescas, vários pudins e sobremesas. Uma das sobremesas tradicionais servidas com chá é a barrinha de aveia ("Flapjack"). Esta sobremesa (ou barra) é popular no Reino Unido, Irlanda, América, Canadá e Austrália. É tradicionalmente preparada com xarope de bordo, mas também pode ser feita com mel, que lhe confere um sabor suave. Ao servir, a barrinha de aveia é muitas vezes coberta com chocolate e decorada com nozes caramelizadas ou frutas frescas. Esta sobremesa de aveia é uma excelente opção para o café da manhã ou lanche, muito saborosa, saudável e nutritiva.