Panquecas de maçã
O sabor agridoce e a delicadeza destas panquecas com maçãs vão conquistar você. Você pode servi-los como sobremesa com chantilly e pedaços de frutas, prepare as panquecas seguindo esta receita e acredite, seus convidados vão apreciá-las devidamente.
Farinha
1.5 copos
Ovos
3 unidades
Açúcar
50 g
Creme de leite
1 copo (pode ser substituído por kefir)
Maçãs
0,5 kg (variedades agridoces)
Para preparar as panquecas de maçã, separe as claras das gemas. Reserve as claras e misture as gemas com açúcar, adicione farinha, creme de leite, misture bem - obtenha uma massa líquida.
Bata as claras em neve. Rale as maçãs em um ralador grande. Adicione as claras e as maçãs à massa, misture.
Frite as panquecas em uma frigideira bem aquecida, untando-a a cada vez com óleo de girassol (usando um garfo e metade de uma cebola, por exemplo).
À medida que as panquecas são feitas, unte cada uma com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar. Essas panquecas são boas tanto quentes quanto frias, panquecas de maçã combinam perfeitamente com chantilly.
© Наталья Лиханова
(5/5)
