Panquecas em renda de kefir
Mais uma receita de panquecas douradas e deliciosas. As panquecas ficam muito bonitas, cheias de furos. Com esta quantidade de ingredientes, obtem-se aproximadamente 25 panquecas de espessura média.
Kefir
1 l
Ovos
2 unid.
Açúcar
6 colheres de sopa
Sal
2 colheres de chá
Óleo de girassol
6 colheres de sopa
Farinha
3,5-4 copos
Bicarbonato de sódio
2 colheres de chá (sem enchimento)
Água
1 copo (água fervente)
Para preparar as panquecas de kefir, bata os ovos com açúcar e sal em uma tigela, adicione o kefir, o bicarbonato, o óleo e misture. Em seguida, adicione gradualmente a farinha. Sem parar de bater a massa, adicione a água fervente.
Asse as panquecas em uma frigideira bem aquecida, untando-a com óleo vegetal a cada vez.
Você pode derreter manteiga e untar cada panqueca pronta com ela, empilhando uma sobre a outra. Se as panquecas de kefir forem com recheio, não é necessário untá-las.
© Наталья Лиханова
(5/5)
