Panquecas de soro de leite
As panquecas preparadas com esta receita saem fofinhas e combinam perfeitamente com qualquer recheio. Você pode fazer essas panquecas mais grossas, ficarão ainda mais fofinhas, e por dentro elas serão macias como o miolo de um pãozinho.
Soro de leite
500 ml
Farinha
2 copos
Sal
0,5 colher de chá
Açúcar
1-2 colheres de sopa
Bicarbonato de sódio
0,5 colher de chá
Óleo de girassol
2 colheres de sopa
Para preparar panquecas de soro de leite, aqueça o soro de leite até ficar morno e adicione a farinha. Misture bem, em seguida adicione sal, açúcar, bicarbonato e óleo e misture tudo novamente. A massa deve descansar, no mínimo, 1 hora.
Frite as panquecas em uma frigideira bem aquecida, untando-a levemente com óleo. Cubra a frigideira com uma tampa.
As panquecas de soro de leite prontas devem ser servidas imediatamente à mesa!
© Наталья Лиханова
(5/5)
