Pyszne naleśniki na wodzie
Przepis na proste w przygotowaniu cienkie i elastyczne naleśniki. Te naleśniki w smaku nie ustępują tym z mleka i mogą stanowić bazę do nadzienia. Nadzienie może być różnorodne (kondensowane mleko, mięsne farsze, twaróg, itp.)
Woda
0,5 l (ciepła)
Jajka
2 szt.
Olej słonecznikowy
3 łyżki
Cukier
2-3 łyżki
Proszek do pieczenia
0,5 łyżeczki
Mąka
1,5 szkl.
Sól
szczypta
Przepis na przygotowanie naleśników na wodzie jest bardzo prosty. Przetrzepujemy mąkę do miski i mieszamy ją z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodajemy do mąki połowę wody i mieszamy.
Następnie dodajemy lekko ubite jajka z cukrem, sól i olej słonecznikowy. Ponownie wszystko mieszamy.
Dodajemy do ciasta pozostałą wodę i lekko ubijamy je za pomocą miksera lub trzepaczki.
Przed upieczeniem pierwszego naleśnika smarujemy patelnię olejem słonecznikowym, w kolejnych nie trzeba smarować patelni.
Naleśniki na wodzie pieczemy z obu stron aż do złocistego koloru i podajemy na gorąco z kwaśną śmietaną lub dżemem.
© Наталья Лиханова
(5/5)
