Dżem z morwy

Owoce morwy (lub morwy) występują w różnych kolorach: czerwonym, różowym, fioletowym i prawie czarnym, o wielkości od 1 do 5 cm. Te owoce są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają dużą ilość silnego przeciwutleniacza roślinnego (rewekstratorolu). Same w sobie są doskonałym deserem, a ja proponuję dość prosty przepis na bardzo smaczny dżem z morwy. Taki dżem w naszej rodzinie zawsze zjada się pierwszy i praktycznie nigdy nie doczeka zimy.

Morwy

1 kg

Cukier

1 kg

Cytryna

1 szt. (sok)

Przygotowanie dżemu z morwy nie sprawi dużych trudności. Owoce dokładnie płuczemy, pozostawiamy do odciekania wody, przelewamy do wygodnego pojemnika i posypujemy cukrem. Pozostawiamy owoce na 6-8 godzin, aby puściły sok.

Następnie stawiamy rondel na płycie i gotujemy dżem przez 5-8 minut. Następnie odstawiamy dżem na 5-6 godzin, potem ponownie gotujemy przez 5-10 minut i znowu odstawiamy na 5-6 godzin.