Rulon z dyni i marchwi z nadzieniem serowym
Oferuję przepis na zdrowy i smaczny warzywny rulon. Jego głównymi składnikami są dynia i marchewka. Rulon nie jest słodki (jak można było pomyśleć) i nie zawiera w sobie mąki, co sprawia, że jest również niskokaloryczny. Wiem, że wielu ludzi nie lubi smaku dyni, ale ten rulon spodoba się nawet im, ponieważ tutaj nie ma intensywnego smaku dyni ze względu na marchewkę i oczywiście nadzienie, więc - śmiało gotujcie i smacznego!
Aby przygotować rulon z dyni i marchwi z nadzieniem serowym, zetrzyj marchewkę i dynię na dużych oczkach tarki. Umieść warzywa na patelni z olejem roślinnym i dodaj masło. Dodaj sól, pieprz i zioła. Smaż wszystko na małym ogniu, dopóki marchewka i dynia nie będą miękkie.
Przełóż usmażone warzywa do miski, pozwól im lekko ostygnąć i dodaj żółtka. Wszystko wymieszaj.
Ubij białka na sztywną pianę.
Wszystko połącz i delikatnie wymieszaj.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż nasze ciasto, ułóż je równomiernie. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut. Wszystko zależy od mocy piekarnika, rulon powinien ładnie się zarumienić.
Papier do pieczenia nie był niczym smarowany, użyłem silikonizowanego, a zwykły papier do pieczenia należy posmarować masłem.
Wyjmij gotowy biszkopt z piekarnika, zawiń go i odstaw na bok, powinien ostygnąć.
Podczas gdy nasz rulon się studzi, przygotujmy nadzienie. Zetrzyj ser na tarce, dodaj posiekany
czosnek, śmietanę, majonez i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Odwij ostudzony rulon i wyłóż nadzienie, rozprowadzając je po całej powierzchni. Zroluj rulon dokładnie, następnie zawin go w papier do pieczenia i włóż do lodówki na 1 godzinę.
Rulon z dyni i marchwi jest miękki, dobrze i równo się kroi. Kawałki rulonu prezentują się bardzo ładnie, myślę, że taka przekąska będzie odpowiednia nie tylko na co dzień, ale również na świątecznym stole.
Możesz zastąpić przyprawy tymi, które lubisz.