Zupa serowa z kurzych serc
Prosty i szybki przepis na zupę, która nie zajmie dużo czasu. Jeśli zastanawiasz się, co szybkiego przygotować na obiad, przygotuj tę zupę - jest szybka, sycąca i smaczna!
Kurze serca
600 g
Bulion (lub woda)
2 l
Ziemniaki
4-5 szt.
Cebula
1 szt.
Marchew
1 szt.
Ser topiony
100 g
Makaron
50 g (opcjonalnie)
Sól
według smaku
Pieprz czarny mielony
według smaku
Aby przygotować zupę serową, dobrze płuczemy serca kurczaka, kroimy je na pół, usuwamy skrzepy krwi i zbędne części.
Posiekaj cebulę i marchewkę drobno i podsmażaj przez 2 minuty na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
Następnie dodajemy kurze serca, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy wszystko razem przez 15 minut pod przykryciem.
Do wrzącego bulionu drobiowego (lub warzywnego albo po prostu wody) dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i duszone wcześniej z warzywami podserca. Gotujemy zupę aż ziemniaki będą gotowe (około 10 minut).
Na koniec dodaj kawałki pokrojonego sera, makaron (ja nie dodawałam) i zielone warzywa. Dobrze wymieszaj, aż ser się rozpuści. Zupa serowa z kurzych serc jest gotowa! Smacznego!
© Наталья Лиханова
(5/5)
