Zupa krem z dyni z sokiem pomidorowym
Przepis na lekkostrawne i zdrowe danie. Doskonale nadaje się na dni postne i dla osób będących na diecie. Ta zupa krem ma delikatną konsystencję, a sok pomidorowy dodaje jej lekkości i doskonałego smaku. Opcjonalnie do zupy można dodać grzanki z czarnego chleba. Dynia zawiera rzadki witaminę T, która pomaga w trawieniu ciężkostrawnych potraw i zapobiega otyłości. Żelazo, także zawarte w dyni, poprawi kolor cery i nastrój.
Dynia
400 g
Ziemniaki
2 szt. (duże)
Marchew
1 szt.
Cebula
2 szt.
Sok pomidorowy
2 szkl.
Oliwa z oliwek
2 łyżki (lub słonecznikowe)
Sól
do smaku
Bazylia
Koper
Przepis na przygotowanie zupy krem z dyni z sokiem pomidorowym jest bardzo prosty. Pokrój wszystkie warzywa w kostkę i włóż do garnka. Zalej wodą tak, aby całkowicie przykryła warzywa. Dusimy, aż warzywa dobrze się ugotują.
Następnie wszystko zmiksuj za pomocą blendera.
Wlej sok pomidorowy, olej i zagotuj, mieszając. Dopraw solą i dodaj zioła.
Zupa krem z dyni z sokiem pomidorowym jest gotowa! Można podawać ją na ciepło lub na zimno.
© Наталья Лиханова
(4/5)
