Sos tatarski
Przepis na klasyczny zimny sos tatarski, który jest popularny na całym świecie. Sos tatarski pasuje do ryb, drobiu i mięsa. Doskonały sos, który pasuje do wielu potraw. Jeśli chcesz, możesz dodać do niego również zioła lub czosnek, jeśli lubisz bardziej pikantny smak. Sos tatarski można również używać do sałatek. Aby osiągnąć odpowiednią konsystencję sosu, dodaj do niego kilka łyżek wrzącej wody.
Jajka
3 szt. (gotowane na twardo, żółtka)
Oliwa z oliwek
50 ml
Ogórki kiszone
2 szt.
Sól
szczypta
Cytryna
1 szt. (sok)
Musztarda
2 łyżeczki
Pietruszka
niewielki pęczek
Aby przygotować sos tatarski, żółtka dokładnie rozgniatamy widelcem.
Dodajemy musztardę, oliwę, sok z cytryny i sól. Wszystko dokładnie ubijamy na kremową konsystencję.
Dodajemy natkę pietruszki i drobno pokrojone ogórki kiszone.
Dokładnie mieszamy sos tatarski, jeśli sos jest gęsty, można dodać do niego trochę oliwy z oliwek.
© Наталья Лиханова
(5/5)
