Soczyste kotlety mięsne z twarogiem
Zgodnie z tym przepisem kotlety wychodzą soczyste, miękkie i bardzo smaczne. Każda gospodyni ma swój własny przepis na domowe kotlety. Ktoś dodaje warzywa do farszu, a ktoś śmietanę lub śmietankę. Proponuję przepis na soczyste kotlety z twarogiem, które zajmują zaszczytne miejsce w menu naszej rodziny.
Farsz
500 g (wieprzowo-wołowy)
Twaróg
150 g
Marchew
1 szt.
Ziemniaki
2 szt.
Jaja
2 szt.
Śmietana
2 łyzki
Sól
według uznania
Pieprz czarny
1/2 łyzki (mielony)
Kolendra
1/2 łyzki
Bułka tarta
Olej słonecznikowy
do smażenia (rafinowany)
Aby przygotować soczyste kotlety mięsne z twarogiem do farszu dodajemy startą na średniej tarce marchew i surowe ziemniaki. Dodajemy rozgnieciony widelcem twaróg, śmietanę, jaja, sól, przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy.
Przyprawy można dodać według własnego uznania.
Formujemy kotlety i panierujemy je w bułce tartej.
Smażymy kotlety na rozgrzanej patelni z olejem z obu stron aż do zarumienienia.
Soczyste kotlety mięsne z twarogiem podajemy z sałatką lub dowolną inną przystawką według własnego gustu.
© Наталья Лиханова
(4/5)
