Szybki i łatwy czekoladowy tort

Przepis na ten tort jest naprawdę bardzo prosty. W składzie składników nie ma niczego, czego nie przechowujesz codziennie w kuchni. Ciasto, według tego przepisu, ma intensywny smak czekolady i lekkość. Proces wyrabiania ciasta nie wymaga żadnego wysiłku - po prostu połącz wszystkie składniki, ubij przez dwie-trzy minuty i gotowe. Z podanej ilości produktów otrzymasz wykwintny tort o średnicy 20 cm i wysokości 4-5 cm. Możesz użyć dowolnego kremu lub po prostu polać wierzch czekoladową polewą i udekorować owocami.

Mąka

250 g

Soda

1,5 łyżeczki

Sól

1 łyżeczka

Kakao

55 g

Cukier

300 g

Jajka

2 szt.

Masło

60 g

Oliwa z oliwek

60 g

Ekstrakt waniliowy

2 łyżeczki

Mleko

280 ml

Ocet

1 łyżka (winny)

Do czekoladowej polewy:

Czekolada

40 g (czarna)

Masło

40 g

Aby przygotować czekoladowy tort, połącz mąkę, sodę, sól, cukier i kakao, wymieszaj mieszadłem.

Następnie dodaj jajka, miękkie masło, oliwę, ekstrakt waniliowy, mleko i ocet.

Jeśli nie masz ekstraktu waniliowego, po prostu go pomij, zamiast octu winnego możesz użyć innego, ale nie zbyt mocnego (do 6%)

Teraz wszystkie składniki miksuj mikserem przez 2-3 minuty, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

Formę wyłóż papierem pergaminowym (dno formy i boki, można tylko dno, a boki natłuść masłem) i wlej ciasto.

Ciasto podwoi swoją objętość, dlatego nie należy nalewać go więcej niż do połowy formy.

Ciasto pieczemy w 175 stopniach przez 50-60 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem, powinien być suchy.

Gotowy placek przenośmy na stojak do góry nogami i usuń pergamin.

Podczas pieczenia może powstać garb po środku i nawet pęknięcie, nie ma nic strasznego, oznacza to, że mamy porowatą strukturę. A garb po prostu można delikatnie odciąć nożem.

Gotowy i wystudzony placek owiń folią spożywczą i włóż do lodówki, po 2 godzinach będziesz mieć bardzo miękki, sprężysty i wilgotny placek. Polij go wierzchu czekoladową polewą i udekoruj owocami. Szybki i łatwy czekoladowy tort jest gotowy!

(5/5)