Wegetariański tort czekoladowy

Tort według tego przepisu wychodzi duży, miękki i delikatny, po prostu pyszny w smaku. Biszkopt można przekroić na dwie lub trzy części, posmarować dowolnym kremem, udekorować wierzch i będzie to już – wykwintny tort. Takim czekoladowym ciastem możesz zaskoczyć siebie i swoich bliskich w dni postne, polać je dżemem i posypać orzechami. W nim nie ma jajek, mleka ani masła, ale mimo to ciasto wychodzi bardzo delikatne i smaczne. Do pieczenia użyłam formy o średnicy 26 centymetrów.

Mąka

3 szklanki (450-500 g)

Cukier

1 szklanka (200 g)

Sól

1 łyżeczka

Soda

2 łyżeczki

Kakao

0,5 szklanki

Masło roślinne

3/4 szklanki (rafinowane)

Ocet

2 łyżki (biały winny, jabłkowy)

Cukier waniliowy

2 paczki

Woda

2 szklanki (schłodzona przegotowana)

Aby przygotować wegetariański tort czekoladowy, przesiej mąkę do miski, dodaj cukier, sól, sodę i kakao. Wymieszaj.

Następnie w innej misce wymieszaj masło, ocet i wodę.

Można użyć także zwykłego octu stołowego, również będzie dobrze.

Wlej ciekłe składniki do suchych i wymieszaj aż uzyskasz jednolitą masę. Ciasto nie będzie zbyt gęste. Weź formę, posmaruj ją masłem i wlej ciasto.

Piecz wegetariański tort czekoladowy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem, jeśli jest suchy – tort jest gotowy. Zanim przekroisz tort, pozwól mu wystygnąć. A z czym podać tort, czy to dżemem czy kremem, to już zależy od Ciebie. Smacznego!

(5/5)