Sałatka z buraków z orzechami włoskimi i czosnkiem

Ta sałatka jest szczególnie aktualna w okresie zimowo-wiosennym, kiedy tak bardzo potrzebujemy witamin. Jest zdrowa i bardzo smaczna. Dla tych, którzy lubią, do składu przepisu można dodać suszone śliwki.

Buraki

3 sztuki

Marchew

1 sztuka

Orzechy włoskie

80 g

Czosnek

3-4 sztuki

Śmietana

3-4 łyżki (niskotłuszczowa)

Cukier

szczypta

Sól

według smaku

Aby przygotować sałatkę z buraków z orzechami włoskimi i czosnkiem, najpierw gotujemy buraki, pozwalamy im ostygnąć, a następnie obieramy. Zetrzyj buraki na grubych oczkach tarki. Obierz marchew i również zetrzyj na grubych oczkach tarki (surową). Posiekaj czosnek.