Sos miodowy do ryby

Przepis na sos, który doskonale pasuje do każdego rodzaju ryby. Ten sos świetnie komponował się z gotowanym szczupakiem - wyszedł wyborny! Sos ma bogaty, intensywny smak i aromat. Podawaj sos na gorąco, gorąco polecam!

Bulion rybny

1 szklanka

Miód

2 łyżki stołowe

Cytryna

1 sztuka

Sos sojowy

2 łyżki stołowe

Gałka muszkatołowa

szczypta

Imbir

1 łyżeczka (starty na drobnej tarce)

Liść laurowy

2-3 sztuki

Masło

50 g

Mąka ziemniaczana

2 łyżki stołowe

Pietruszka

lub koperek do podania

Aby przygotować sos miodowy do ryby, zetrzyj skórkę jednego cytryny na drobnej tarce i wyciśnij sok. Rozpuść masło w rondlu, dodaj miód, skórkę i sok z cytryny, gałkę muszkatołową, imbir, liść laurowy, sos sojowy i ½ szklanki bulionu (po ugotowaniu ryby). Doprowadź do wrzenia.