Wątróbka kurczęcia z dynią i jabłkami

W tym przepisie zaskakujące połączenie składników, ale ostatecznie otrzymasz bardzo smaczne danie. W połączeniu z jabłkami i dynią wątróbka nabiera zupełnie nowego, wyrafinowanego smaku. To danie gotuje się bardzo szybko, spróbuj!

Wątróbka kurczęcia

500 g

Dynia

200 g

Jabłka

250 g

Wino

70 ml (białe wytrawne)

Cynamon

1/2 łyżeczki

Sól

1 łyżeczka

Pieprz czarny

1/3 łyżeczki (świeżo mielony)

Oliwa z oliwek

5-6 łyżek

Aby przygotować wątórkę kurczęcia z dynią i jabłkami dokładnie myjemy wątórkę i usuwamy wszystko, co niepotrzebne. Kroimy na średnie kawałki. W patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy przygotowaną wątórkę. Trochę solimy i smażymy aż woda odparuje.

Na innej patelni podsmażamy w oleju dynię pokrojoną w kostkę. Gdy dynia stanie się prawie miękka, dodajemy jabłka również pokrojone w kostkę. Dodajemy pieprz, cynamon, sól i białe wino. Mieszamy i dusimy jeszcze chwilę, aż wino odparuje.