Kotlety "Kamyshi"
Oryginalny przepis, pięknie udekorowane i pyszne kotleciki. Te kotlety „Kamyshi” wspaniale prezentują się na stole świątecznym, doskonała opcja na przyjęcie urodzinowe dla dzieci.
Na farsz
Mięso wołowe
600 g
Świeża słonina
150 g
Cebula
2 sztuki
Chleb
2 plastry (biały)
Mleko
100 ml
Jajko
1 sztuka
Czosnek
1-2 ząbki
Sól
do smaku
Pieprz czarny
mielony
Bułka tarta
Słonecznikowe olej
do smażenia
Aby przygotować kotlety „Kamyshi”, mięso, słoninę, cebulę, namoczoną w mleku i odciskaną bułkę, czosnek przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Mięso doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy kotlety (w kształcie kamyka), panierujemy w bułce tartej i smażymy na małym ogniu aż do ugotowania. Pozostawiamy kotlety do ostygnięcia.
Nakładamy nasze kotlety na szaszłyki i umieszczamy w wysokim szklanku lub niewielkiej przeźroczystej wazie, tutaj dodajemy strączki zielonego pora. Kotlety „Kamyshi” gotowe!
© Наталья Лиханова
(5/5)
