Naleśniki na serwatce
Naleśniki przygotowane według tego przepisu wychodzą puszyste i świetnie pasują do każdego nadzienia. Można je zrobić grubsze, będą jeszcze bardziej puszyste, a w środku będą miękkie jak wnętrze bułki.
Serwatka
500 ml
Mąka
2 szklanki
Sól
0,5 łyżeczki
Cukier
1-2 łyżki
Soda
0,5 łyżeczki
Oliwa słonecznikowe
2 łyżki
Aby przygotować naleśniki na serwatce, podgrzej serwatkę do temperatury pokojowej i dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj sól, cukier, sodę i olej, i ponownie dokładnie wymieszaj. Ciasto musi odstawać, minimum 1 godzina.
Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, lekko ją posmarowując olejem. Przykrywamy patelnię pokrywką.
Gotowe naleśniki na serwatce od razu podajemy do stołu!
© Наталья Лиханова
(4/5)
