Gratin met appels en pompoen
Een recept voor een zachte en zeer gezonde ovenschotel, die gemakkelijk, snel en eenvoudig te maken is. Een uitstekende optie voor een kinderontbijt. De smaak van pompoen in de ovenschotel is niet erg uitgesproken dankzij de appels, griesmeel geeft het een zachte textuur. Probeer het - het is erg lekker!
Pompoen
500 g
Appels
3 stuks (groot)
Melk
100 ml
Eieren
3 stuks
Boter
50 g
Griesmeel
2 eetlepels
Suiker
50 g
Om de gratin met appels en pompoen te bereiden, hakken we de pompoen fijn met een blender (of gewoon met een mes).
Snijd de appels grover, ik hou ervan wanneer er stukjes appel in de ovenschotel zitten, als je een meer uniforme ovenschotel wilt, gebruik dan een blender.
Doe de boter in een pan, voeg melk toe en voeg de pompoen toe, laat 10 min sudderen, af en toe roerend.
Voeg vervolgens de appels, suiker toe en laat nog 5 min sudderen.
Voeg de griesmeel toe, meng goed en laat afkoelen.
Klop de eieren goed en meng met de iets afgekoelde pompoenmix. Schep het mengsel in een met boter ingevette vorm.
Plaats de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 15-20 minuten.
Serveer de gratin met appels en pompoen warm of koud.
Het is gemakkelijker om de ovenschotel in plakjes te snijden als het koud is.
© Наталья Лиханова
(4/5)
