Chips hapje (kaas)
Een mooie manier om een hapje te presenteren en een origineel recept dat je gasten niet onverschillig zal laten. Het chips hapje ziet er prachtig uit op tafel en het is ook leuk omdat je elke vulling naar smaak kunt kiezen. Ik hou erg van de variant met kaas en tomaten, die ik hier aanbied. Als de vulling erg sappig is, kunnen er 2 chips per portie worden gebruikt.
Kaas
100 g (hard)
Tomaten
300 g
Eieren
2 st. (gekookt)
Knoflook
2 teentjes
Lente-ui
Dille
Mayonaise
Chips
"Pringles" (of andere brede chips)
Olijven
ter decoratie
Om het chips hapje te maken, rasp je kaas en de eiwitten van de eieren op een fijne rasp, hak je de kruiden fijn. Snijd de tomaten ook fijn, als ze erg sappig zijn, giet het sap dan af. Meng alles, voeg gehakte knoflook, mayonaise toe en meng opnieuw.
Leg het mengsel op de chips, bestrooi het aan één kant met verkruimelde eierdooier en leg er een half olijfje bovenop. Serveer het chips hapje direct op tafel. Eet smakelijk!
© Наталья Лиханова
(5/5)
