"Rafaello" in krabschaafsel

Met deze mooie naam worden delicate snoepjes met kokosrasp genoemd. Deze 'rafaello's' lijken er erg op, maar het recept voor dit hapje is helemaal anders! "Rafaello" in krabschaafsel zal u verrassen met een pittige smaak en een originele presentatie.

Krabsticks

100 g

Kaas

2 stuks (smeerpasta)

Pinda's

30 g (gezouten)

Olijven

100 g (pitloos, groen)

Mayonaise

3 eetlepels

Knoflook

naar smaak

Om de "Rafaello" in krabschaafsel te bereiden, rasp de bevroren krabsticks en leg ze op een apart bord.

Rasp de smeerkaas.

Om de kaas gemakkelijk te kunnen raspen, moet je hem van tevoren 30 minuten in de vriezer leggen. Als de kaas zacht is, kun je hem gewoon met een vork prakken.

Rasp ook de knoflook.

Je kunt het ook uitpersen met een knoflookpers of fijnhakken met een mes.

Doe een hele noot (of een halve) in elke olijf.

Meng de geraspte kaas en knoflook, voeg mayonaise toe en meng alles tot een gladde massa.

Vorm balletjes van het mengsel met behulp van een theelepel (of gewoon met de hand) en leg in elk balletje een olijf met noot.

Rol de balletjes door het krabschaafsel, leg ze op een bord en zet ze enkele uren in de koelkast om op te stijven. Het hapje "Rafaello" in krabschaafsel is klaar! Eet smakelijk!

(5/5)