Garnalen op toast met rode kaviaar

Feestelijk recept voor een hapje - garnalen op toast met rode kaviaar. Dit gerecht zal een uitstekend hapje zijn op elk feest. De combinatie van zure garnalen met rode kaviaar is perfect. Met dit hapje wordt uw feest simpelweg verfijnd.

Garnalen

500 g (gepeld en schoongemaakt)

Rode ui

1 st.

Dille

0,5 bosje (100 g)

Olijfolie

3 el (extra vierge)

Citroen

0,5 st. (sap en schil)

Zure room

4 el (of mayonaise)

Zeezout

naar smaak

Zwarte peper

naar smaak

Wit brood

Boter

om te bakken

Rode kaviaar

1 pot (120 g)

Om garnalen op toast met rode kaviaar te maken, leg garnalen in een kom, voeg fijngehakte ui en dille toe, evenals citroenschil en sap, zure room. Breng op smaak met zout, peper en meng voorzichtig.

Proef het mengsel, want de perfecte balans tussen zuur en zout is nodig.

Verhit een koekenpan op hoog vuur. Snijd plakjes brood af en leg ze in de pan. Verdeel blokjes boter rond het brood zodat het brood het absorbeert. Verlaag het vuur tot middelhoog en bak het brood aan beide kanten goudbruin.