Gebakken zoete paprika

Deze buitengewoon smakelijke paprika wordt heel eenvoudig bereid! Het recept is eenvoudig en het resultaat is een heerlijk bijgerecht, vooral bij vlees. Het is het beste om rode, vlezige paprika te gebruiken, deze heeft een speciale smaak en geur. Deze paprika kan zowel warm als koud geserveerd worden. Je kunt het toevoegen aan groentesalades en gebruiken in sandwiches. En je kunt de paprika ook inmaken voor de winter, hiervoor zijn kleine potjes met schroefdoppen goed geschikt. Van 1 kg paprika krijg je één potje van 340 g.

Zoete paprika

1 kg

Zeezout

1 tl (grof)

Knoflook

2-3 teentjes

Tijm

1 tl

Rozemarijn

3-4 takjes

Olijfolie

100 g

Om gebakken zoete paprika te maken, was je het, verwijder je de zaden en snijd je het in 4 stukken. Leg de paprika op een bakplaat, bestrooi met kruiden, leg de gepelde knoflook, voeg zout toe en besprenkel met olijfolie.

Plaats de paprika in een voorverwarmde oven van 170 graden Celsius gedurende 1 uur. Dat is alles!

Je kunt de klaargemaakte paprika wat besprenkelen met azijn en mengen. Serveer de gebakken zoete paprika.

Als je deze paprika wilt inmaken voor de winter, doe dan de warme gebakken paprika in schone gesteriliseerde potten, giet er een beetje olie van de bakplaat overheen en sluit ze af met een deksel.

(4/5)