Appel-mosterdsaus
Recept voor een geurige en zachte saus met een pittige mosterdsmaak. Appel-mosterdsaus heeft een zachte romige textuur en zal de echte sausliefhebbers verrukken met zijn smaak en aroma. Deze saus kan worden geserveerd bij vlees of vis.
Appels
2 st. (gemiddeld)
Citroensap
1 el.
Mosterd
2 el.
Olijfolie
2 el.
Zout
naar smaak
Gemalen zwarte peper
naar smaak
Om de appel-mosterdsaus te bereiden, moeten eerst de appels 25 minuten in de oven worden gebakken of 5-6 minuten in de magnetron, afgedekt met een deksel. Schil vervolgens de appels en laat alleen het vruchtvlees over.
Voeg aan het appelvruchtvlees olijfolie, mosterd, zout, peper en citroensap toe.
Maal alles fijn met een blender.
Bewaar de klaargemaakte appel-mosterdsaus in de koelkast en serveer bij vlees of vis.
© Наталья Лиханова
(5/5)
