Kwarkpannenkoekjes zonder suiker
Kwarkpannenkoekjes zijn knapperig en luchtig, een zeer succesvol recept. Ze smaken heerlijk met zure room, jam, gecondenseerde melk, honing...
Kwark
600 g
Eieren
2 st.
Griesmeel
2 el
Zout
2/3 tl
Om kwarkpannenkoekjes zonder suiker te bereiden, klop de eieren op, voeg kwark, griesmeel, bloem en zout toe. Meng alles en laat het 30 minuten staan.
Vorm vervolgens pannenkoekjes van het beslag, paneer ze in bloem (of griesmeel).
Bak aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
Ik heb kwarkpannenkoekjes zonder suiker geserveerd met abrikozenjam en besprenkeld met wat sinaasappelrasp.
© Наталья Лиханова
(4/5)
