Koolpannenkoekjes met havermoutvlokken
Het recept voor dit gerecht is vrij eenvoudig, de koolpannenkoekjes worden snel bereid en zijn erg lekker, deze pannenkoekjes passen goed bij zure room.
Witte kool
500 g
Havermoutvlokken
4 el
Eieren
2 stuks
Zout
naar smaak
Zwarte peper
gemalen, naar smaak
Zonnebloemolie
om te bakken
Het maken van koolpannenkoekjes met havermout is niet moeilijk. Kook de kool in licht gezouten water tot ze zacht is (10 minuten). Laat het dan afkoelen en snijd het fijn.
Doe de gesneden kool in een kom, voeg eieren, havermout, zout en peper toe naar smaak.
Indien gewenst, kan de havermout fijngemalen worden in een blender.
Schep het verkregen mengsel voorzichtig met een lepel op een met olie verwarmde koekenpan en bak aan beide kanten goudbruin.
Serveer de koolpannenkoekjes met havermoutvlokken warm met zure room.
© Наталья Лиханова
(5/5)
