Taart met kefir, kaas, groenten en eieren
Soms blijft er weinig tijd over om het diner te bereiden, dan komen zulke recepten te hulp. Deze taart kan letterlijk in 15-20 minuten worden bereid, serveer het met zure roomsaus of een andere saus naar keuze. Snel, lekker en voedzaam - precies wat je nodig hebt!
Bloem
300-350 g
Kefir
500 ml
Eieren
5 stuks (2 in het deeg en 3 gekookt, in de vulling)
Groene ui
100 g
Kaas
100 g (hard)
Bakpoeder
1 tl
Zout
1 tl
Zwarte peper
gemalen, naar smaak
Om taart met kefir, kaas, groenten en eieren te bereiden, voeg eerst eieren (2 stuks) toe aan de kefir en meng. Voeg vervolgens bloem toe met zout, peper en bakpoeder. Alles door elkaar mengen.
Voor de vulling snijd de ui en eieren fijn, rasp de kaas. Mix alles samen.
Bekleed een bakvorm met bakpapier, vet deze lichtjes in en verdeel de helft van het deeg. Voeg de vulling toe bovenop.
Giet de rest van het deeg eroverheen en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten op 180 graden Celsius.
Haal de klaargemaakte taart met kefir, kaas, groenten en eieren uit de oven en laat deze 5-10 minuten rusten. Snijd het vervolgens in plakjes en serveer het op tafel.
© Наталья Лиханова
(5/5)
