Rijstkoteletten met visconserven
Een snel en gemakkelijk recept voor heerlijke koteletten. Een gerecht dat perfect past bij een snelle maaltijd. Rijstkoteletten met visconserven zijn lekker en gaan goed samen met zure room en groen. Dit gerecht is geschikt als snack of ontbijt. Het is handig voor degenen die vasten. Je kunt het gerecht bereiden op dagen dat er vis gegeten mag worden.
Vis in blik
1 blikje (sardines in olie)
Rijst
1,5-2 glazen
Eieren
2 stuks
Kaas
50 g (harde kaas)
Zout
naar smaak
Zwarte peper
naar smaak
Zonnebloemolie
om te bakken
Om rijstkoteletten met visconserven te bereiden, eerst de conserven openen en het water afgieten, de vis fijnprakken met een vork. Rasp de kaas fijn. Voeg kaas, rijst, eieren, zout en peper toe aan de vis. Meng alles goed door elkaar.
Schep met een lepel wat mengsel, vorm een kotelet, paneer het in bloem en bak het aan beide kanten goudbruin in olie.
Rijstkoteletten met visconserven smaken zowel warm als koud goed.
© Наталья Лиханова
(5/5)
