Eieren gebakken in uienringen
Een uitstekend idee voor het ontbijt! Een licht en snel recept. Dit gerecht ziet er feestelijk en kleurrijk uit op tafel en smaakt veel lekkerder dan gewoon gebakken eieren met ui. Mooi, lekker en snel!
Ui
1 st. (groot)
Eieren
3 st.
Zout
Zwarte peper
gemalen
Zonnebloemolie
om te bakken
Om eieren gebakken in uienringen te maken, snijd de ui in ringen van 1,5 cm breed.
Verwarm een koekenpan met olie en leg de uienringen erin. Bak ze aan een kant, draai om en giet in het midden van elke ring een ei.
Laat de eieren op laag vuur gaar worden, voeg zout en peper naar smaak toe.
Eieren gebakken in uienringen zijn klaar, serveer ze op tafel!
© Наталья Лиханова
(4/5)
