Gevulde eieren met kaas, kruiden en champignons
Nog een snel en eenvoudig recept voor een hapje - gevulde eieren. Mijn moeder vulde eieren altijd met lever. Maar mijn familie houdt niet van lever, en dit recept viel bij iedereen in de smaak, de vulling is erg lekker.
Eieren
5 stuks (gekookt)
Kaas
2 el (geraspt)
Knoflook
1 teentje
Mayonaise
1 el
Champignons
150 g (kastanjechampignons)
Zout
naar smaak
Zwarte peper
gemalen naar smaak
Dille
2 el (fijngehakt)
Peterselie
ter decoratie
Om de gevulde eieren met kaas, kruiden en champignons te bereiden, schillen we eerst de eieren, snijden ze doormidden en halen voorzichtig de dooier eruit. Prak de dooiers apart met een vork.
Snij de champignons fijn en bak ze in een beetje olie.
Voeg bij de dooiers kaas, fijngehakte knoflook, mayonaise, champignons, zout, peper en kruiden toe. Meng alles goed door elkaar.
Rol balletjes van de bereide vulling en leg deze in de eiwitten.
Garneer de eieren met peterselieblaadjes en een druppeltje mayonaise.
Gevulde eieren met kaas, kruiden en champignons zijn klaar!
© Наталья Лиханова
(5/5)
