Aardbeienyoghurtijs
Tijdens het warme zomerseizoen verlang je naar een licht en verfrissend dessert. Ik stel een eenvoudig recept voor het snel bereiden van aardbeienyoghurtijs voor. Yoghurt geeft het een zachte en aangename smaak. Het is raadzaam om kwalitatieve volle natuurlijke yoghurt te gebruiken.
Om aardbeienyoghurtijs te maken, spoelen we de bessen af, verwijderen de kroontjes en doen ze in een zeef om het overtollige water weg te laten lopen.
We doen de voorbereide aardbeien in een kom, voegen suiker toe en pureren met een staafmixer. Het mengsel moet glad zijn.
We voegen yoghurt toe en mixen opnieuw alles met een blender.
De aardbeienyoghurtmassa is klaar, we kunnen deze in vormpjes gieten.
Je kunt speciale ijsvormpjes gebruiken, ik kon die niet vinden, dus ik gebruikte gewone wegwerpbekertjes en ijsstokjes. Plaats de gevulde vormpjes 6 uur in de vriezer.
Heerlijk en gezond aardbeienyoghurtijs is klaar!
