Gelei van gefermenteerde melk met banaan
Deze gelei wordt heel snel en eenvoudig bereid volgens dit recept. De gelei heeft een volle smaak met een rijke melkachtige en bananensmaak. Het kan worden geserveerd met vers fruit, of in laagjes worden afgewisseld met transparante vruchtgelei.
Gefermenteerde melk
350 g
Suiker
2 eetlepels
Gelatine
1 eetlepel
Water
200 ml
Om de gelei van gefermenteerde melk met banaan te bereiden, week je 1 eetlepel gelatine in koud water en laat je het minstens een uur staan.
Prak de banaan met een vork en voeg toe aan de gefermenteerde melk, voeg suiker toe en mix alles met een blender tot een glad mengsel.
Los de vooraf geweekte gelatine op een laag vuur al roerend op, zonder te laten koken, en giet het in de gefermenteerde melk met banaan.
Meng de massa goed en verdeel het over vormen. Zet in de koelkast tot het is opgesteven.
Je kunt een grote vorm gebruiken en dan in porties snijden.
Serveer de gelei van gefermenteerde melk met banaan als dessert, versierd met vers fruit.
© Наталья Лиханова
(4/5)
