Gevulde stokbrood

Een origineel recept voor een eenvoudig te bereiden snack. Het resultaat is een opgerolde sandwich die perfect is voor een picknick. Het gevulde stokbrood kan van tevoren worden bereid, heeft een smakelijke uitstraling en een uitstekende smaak.

Brood

1 st. (stokbrood)

Worstjes

400 g (gekookt)

Komkommers

200 g (ingemaakt)

Boter

150 g (zacht)

Mosterd

1/2 el

Citroensap

1/2 el

Zout

naar smaak

Zwarte peper

gemalen naar smaak

Om het gevulde stokbrood te bereiden, snijd je het in de lengte en verwijder je het kruim.

Verkruimel het kruim fijn en droog het in de oven.

Snijd de komkommers in kleine blokjes.

Snijd ook de worstjes in blokjes.

Meng de komkommers en worstjes met citroensap, mosterd, zachte boter. Voeg het voorbereide kruim toe aan dit mengsel, meng opnieuw en voeg naar smaak zout en peper toe.

Vul het stokbrood met dit mengsel. Niet te strak zodat de sneetjes kunnen worden samengevoegd.

Wikkel het stokbrood in plasticfolie en leg het drie uur in de koelkast of 's nachts. Snijd de gevulde stokbrood voor het serveren in plakjes. Mooi en erg lekker!

(4/5)