Kippenleverpaté
Ik gebruik vaak dit recept voor kippenleverpaté, ik hou van de eenvoud van de bereiding en natuurlijk van de smaak. Met deze paté in de koelkast heb je altijd een snelle snack bij de hand. Het recept bevat eenvoudige en bekende ingrediënten, daarom is de paté geliefd bij iedereen.
Kippenlever
400 g
Ui
2 st. (groot)
Wortel
2 st. (groot)
Eieren
5 st. (gekookt)
Olijfolie
2 el.
Boter
50 g
Zout
naar smaak
Zwarte peper
1/2 tl (versgemalen)
Paprika
1 el
Verwarm een koekenpan met plantaardige olie en voeg de grof gesneden ui en wortel toe. Bak alles 2-3 minuten.
Maak de lever schoon van vliezen en leg in de pan. Voeg zout, peper, paprika toe, dek af en stoof tot gaar (15-20 minuten).
Blender de gekookte groenten, lever en gepelde eieren. Voeg een stukje zachte boter toe en meng goed.
Kippenleverpaté is klaar! Heel snel en erg lekker!
© Наталья Лиханова
(5/5)
