Joka - lavas ar olu un sieru
Ātrs un viegli pagatavojams karsts uzkodas ēdiens lavash maizē. Joka ir armēņu virtuves ēdiena recepte, kas pagatavojama ātri un viegli. Šis ēdiens lieliski piemērots brokastīm. Es pagatavoju joku pēc klasiskas receptes, bet šim ēdienam var pievienot jebkurus garšvielas pēc savas izvēles (desa, vārīta gaļas šķēli, zaļumus ...).
Lavash
2 gab.
Siers
30 g
Ola
1 gab.
Sviests
1 ēd.karote
Ūdens
1/2 l
Sāls
pēc garšas
Lai pagatavotu joku, izgrieziet 2 lavasas tādas pašas izmēra kā pannas.
Īstenībā izmērs var būt jebkāds, tikai lapām jāietilpst pannā.
Lavashas, nenogriežot vienu no otras, iemērciet sālītā ūdenī un novietojiet uz iepriekš uzkarsētas pannas ar sviestu.
Lavash centrā sasitam olu un izplatajam to pa visu virsmu. Nedaudz apcept.
Kad olas nedaudz sasalis, pievienojiet nesagriezto sieru. Nedaudz apcept un salocam lavash pusē.
Ideālā gadījumā joka tiek salocīta kā trijstūris, bet vieglāk locīt pusē vai kā konverti.
Nedaudz apcept lavash no otras puses. Joka ir gatava!
Joku pasniedz karstā veidā brokastīs vai kā uzkodu.
© Наталья Лиханова
(5/5)
