Cūkgaļas aknu pastēte
Bieži izmantoju šo recepti cūkgaļas aknu pastētei, man tas patīk gan par vieglumu pagatavošanā, gan par garšu, protams. Kad šāda pastēte ir ledusskapī, jautājums - ko tādu uzēst - pilnībā pazūd. Receptūrā izmantoti vienkārši mums visiem zināmie produkti, tāpēc pastēte patīk visiem.
Aknas
400 g (cūkgaļas)
Sīpols
2 gab. (liels)
Morkas
2 gab. (liels)
Olas
5 gab. (vārītas)
Olīvu ēdu eļļa
2 ēd.k.
Sviests
50 g
Sāls
pēc garšas
Melnais pipars
1/2 tējk. (sviestmaize)
Paprika
1 ēd.k.
Lai pagatavotu cūkgaļas aknu pastēti, uzsildam pannu ar augu eļļu un liekam lielos gabalos sagrieztus sīpolus un morkas. Cept visu 2-3 minūtes.
Notīram aknas no plēvēm un novietojam pannā. Pievienojam sāli, piparus, paprikas pulveri, pārklājam ar vāku un tushējam līdz gatavam (15-20 minūtes).
Gatavos dārzeņus un aknas, kā arī atdzesētos olas izmaļam blenderī. Pievienojam gabaliņu sviesta un sajaucam.
Cūkgaļas aknu pastēte gatava! Viss ļoti ātri un garšīgi!
© Наталья Лиханова
(4/5)
