Kabaciņu rullīši ar biezpienu, zaļumiem un tomātiem
Recepte vasaras vieglai un garšīgai uzkodai. Tas tiek ātri pagatavots, rezultātā iegūstas ļoti garšīgas un skaistas ēdieni. Šādus rullīšus pasniedz aukstā veidā kopā ar zaļumiem, svaigiem dārzeņiem un salātu lapām.
Kabaciņi
2-3 gab. (nelieli)
Biezpiens
200 g (ne skābs)
Majonēze
2-3 ēd.k. (vai krējums)
Ķiploki
1-2 zobiņi
Sāls
pēc garšas
Dillītes
vai pētersīļi
Baziliks
zaļš
Tomāti
2 gab.
Olīveļļa
vai cita augu eļļa cepeškrāsnī
Lai pagatavotu kabaciņu rullīšus ar biezpienu, zaļumiem un tomātiem, sagriežam kabaciņus garšas griezumos. Pēc tam tos nedaudz apcepam, pārkaisot pannu ar augu eļļu.
Biezpienā pievienojam majonēzi (vai krējumu) un labi samaisām ar dakši. Masai jābūt viendabīgai struktūrai. Tad pievienojam smalki sagrieztus dilles vai pētersīļus, sasmalcinātu ķiplokus un sāli pēc garšas. Viss rūpīgi sajaucam.
Vietā jūs varat izmantot sviesta sieru biezpienu. Šajā gadījumā jums nav nepieciešams krējums vai majonēze.
Uz katru apcepto kabaciņu plātni liekam tējkaroti pildījuma, uz augšu liekam tomāta šķēli un dažas bazilika lapas. Sarullējam rullīti un nostiprinam ar kokteili zobu.
Kabaciņu rullīši ar biezpienu, zaļumiem un tomātiem pasniedz uz galda salāta lapās.
© Наталья Лиханова
(4/5)
