Kartupeļu bumbiņas ar krabju nūjiņām
Recepte šī uzkoda ir ļoti vienkārša, bet garšīga. Tādas bumbiņas patīk bērniem - tās ērti ēst un pagatavot viegli un ātri.
Krabju nūjiņas
200 g
Kartupeļi
3-4 gab. (vidēja izmēra)
Majonēze
1 ēd.k.
Ola
1 gab.
Citrona sula
1 tēj.k.
Česneks
1-2 daiviņas
Sāls
pēc garšas
Baltais pipars
malts pēc garšas
Milti
kukurūzas vai maizei pārklāšanai
Saulains eļļa
cepšanai
Lai pagatavotu kartupeļu bumbiņas ar krabju nūjiņām, kartupeļus vāra līdz gataviem, nolieto ūdeni un sasmalcina to ar kartupeļu lauku.
Krabju nūjiņas smalki sagriež.
Kartupeļiem pievieno olu, majonēzi, citrona sulu, česneku, sāli un piparus. Visu labi samaisa.
Ja masa ir pārāk mīksta, var pievienot nedaudz maize vai maize pārklāšanai.
Iegūto masu veido bumbiņās lielumā apmēram rieksta lielumā, katru apriņķo miltos vai maize pārklāšanai.
Sautē kartupeļu bumbiņas eļļā līdz tās iegūst gaiši zeltainu krāsu. Gatavu uzkodu izkārto uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
Kartupeļu bumbiņas ar krabju nūjiņām ir gatavas! Šī uzkoda ir laba gan siltā, gan aukstā veidā.
© Наталья Лиханова
(5/5)
