Lai pagatavotu
rīsu kotletes ar zivju konservēm, vispirms atveram konservus, iztukšojam ūdeni, zivi samīcam ar dakšu. Sieru berzējam uz smalkas rīvēšanas mašīnas. Pievienojam sieru, rīsus, olas, sāli un piparus zivīs. Viss labi samaisās.
Ar karoti ņemam masu, veidojam kotleti, apmaizām miltos un ceptam eļļā no abām pusēm līdz iegūst zelta krāsu.
Rīsu kotletes ar zivju konservēm ir labas gan siltas, gan aukstas.