Pildīti olas ar sieru, zaļumiem un sēnēm
Vēl viens ātrs un vienkāršs uzkodu recepte - pildītas olas. Mana mamma vienmēr pildīja olas ar aknām. Bet manā ģimenē aknas nav populāras, un šis recepšu visiem garšo, pildījums izrādās ļoti garšīgs.
Olas
5 gab. (vārītas)
Siers
2 ēd.k. (rietens, sakapāts)
Ķiploks
1 ķiploka daiviņa
Majonēze
1 ēd.k.
Sēnes
150 g (šampinjoni)
Sāls
pēc garšas
Melnie pipari
malts, pēc garšas
Dillē
2 ēd.k. (sīki sagriezts)
Pētersīļi
rotājumam
Lai pagatavotu olas, pildītas ar sieru, zaļumiem un sēnēm, vispirms tīram olas, griežam tās pa pusēm un uzmanīgi izņemam dzeltenumus. Dzeltenumus aparti sasitam ar dakšiņu.
Sēnes sīki sagriežam un apcepam nelielā daudzumā eļļas.
Dzeltenumiem pievienojam sieru, sagrieztu ķiploku, majonēzi, sēnes, sāli, piparus un zaļumus. Viss sajaucam.
No sagatavotā pildījuma veidojam bumbiņas un tās ieliekam baltumos.
Olas rotājam ar pētersīļa lapām un majonēza pilienu.
Olas, pildītas ar sieru, zaļumiem un sēnēm ir gatavas!
© Наталья Лиханова
(5/5)
