Olas tomātos portugāļu veidā
Īpašnieks, kas piesaista savu piedāvājumu un garšu, protams. Ēdiens tiek pagatavots operatīvi. Jūs varat iepriecināt savus mājas iedzīvotājus ar pievilcīgu brokastīm un svētku galds ar šādu uzkodu būs daudzveidīgs.
Olas
3 gb. (vārītas)
Tomāti
3 gb.
Sīpols
1/2 gb.
Ķiploki
1 dents
Olīveļļa
1 ēd.k.
Sviests
1 ēd.k.
Majonēze
1 ēd.k.
Selerijas
1/2 stumbra (svaigi)
Sāls
pēc garšas
Melnais pipars
malts pēc garšas
Baziliks
Lai pagatavotu olas tomātos portugāļu veidā, nogriežam tomātam cepuri un uzmanīgi ar karoti iztīram gaļu. Sāli un piparējam iekšpusē.
Uzkarsējam pannā sviestu un olīveļļu un apcepam smalki sagrieztu sīpolu, ķiplokus un seleriju līdz mīkstumam. Pēc tam pievienojam sagrieztu tomātu gaļu un tushējam mazā ugunī 8-10 minūtes. Sāli, piparējam un atstājam atdzist.
Kad mērce atdziest, pievienojam majonēzi, samaisām un ar blenderi padaram konsistenci vienmērīgāku. Ieliekam ledusskapī uz 30 minūtēm.
Ņemam sagatavotos tomātus un katrā iekšpusē liekam mazliet mērces, virsū ievietojam tīros vārītos olas.
Ap tomāta malu liekam vēl nedaudz mērces, rotājam ar zaļumiem un olas tomātos portugāļu veidā ir gatavas!
© Наталья Лиханова
(4/5)
