Auzu kotletes ar biezpienu

Maigu un mīkstu kotleteu recepte. Mana meita ne pārāk labi iecienījusi ne auzu putru, ne biezpienu, bet šīs auzu kotletes viņa ēd ar prieku. Tos var pasniegt ar jums mīļu mērci, kā arī ar salātiem vai dārzeņiem.

Auzu pārslas

1 glāze

Ūdens

1 glāze

Sīpols

1 gab.

Sviests

50 g

Biezpiens

120 g (taukains, ne skābs)

Ola

1 gab.

Karri

1 tējk. (nekārdināts)

Ķiploks

1 daiviņa

Sāls

pēc garšas

Saulains sviests

ceptei

Maizes drupiņas

Lai pagatavotu auzu kotletes ar biezpienu, auzu pārlejas ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 15-20 minūtēm uzbriest. Smalki sagriežam sīpolu un apcepam to uz sviesta. Pievienojam sīpolu uz auzu masu. Pievienojam karri, ķiplokus, izspiestus caur presei. Labi samīcam biezpienu ar dakšu un arī pievienojam mūsu malai. Pievienojam olu. Visu labi samaisam.

Ja masa izrādās pārāk šķidra, var pievienot 1-2 ēdamkarotes maize vai miltus.