Marinēti gurķi ar ķiploku un garšaugiem (ātrs veids)
Marinētie gurķi šajā receptē tiek pagatavoti burtiski 10 minūtēs un tos var uzreiz pasniegt uz galda. Lieliska uzkoda - ātri, vienkārši un garšīgi. Vai arī šādus gurķus varat turēt ledusskapī 6-8 stundas, tie vairāk iesūksies marinādē (gan jau kļūs nedaudz mīkstāki) - arī labi. Bet man vairāk patīk ēst šādus gurķus tūlīt pēc pagatavošanas - asi, mēreni sāļi un kraukšķīgi. Pamēģiniet - nenožēlosiet!
Gurķi
1 kg
Ķiploki
4-5 daiviņas
Sāls
1 ēdamkarote
Cukurs
1 ēdamkarote
Etiķis
4 ēdamkarotes (9%)
Saulespuķu eļļa
4 ēdamkarotes (rafinēta)
Koriandrs
1 tējkarote (pulveris)
Lai pagatavotu marinētos gurķus ar ķiploku un garšaugiem, vispirms gurķi sagriežam garām četrās daļās un pēc tam pusi. Izrādās tādas trīsstūra šķēlītes.
Tad pievienojam rīvētu smalki ķiploku, cukuru, sāli, etiķi, saulespuķu eļļu un koriandru. Viss rūpīgi samaisām.
Viss, marinētie gurķi ar ķiploku un garšaugiem ir gatavi, tos var pasniegt pie galda.
© Наталья Лиханова
(4/5)
